不，你不必为了减肥而吃得更少——宾夕法尼亚州立大学专业健康中心

食物的质量可能比数量更重要

当你想减肥的时候，你听到的第一条建议就是“少吃”。但是根据一项新的研究宾夕法尼亚州立大学的一项研究表明，简单地选择吃更多你喜欢的健康食品可能是比减少你的食物份量更好的减肥方法。

在这项约100名女性参与的研究中，有两组人——其中一组事先接受过减肥策略的训练，比如控制份量——每周在实验室吃一次午餐，持续四周。他们的食物包括七种不同卡路里含量的食物份量他们每周供应不同的食物。

研究人员发现这两个宾夕法尼亚州立大学营养科学系研究生、该研究的主要作者Faris Zuraikat说，当盘子里的食物更多时，一组人会吃更多的食物男性健康．这是令人惊讶的，因为尽管受训练的那组应该吃得更少，但他们无法抗拒摆在他们面前的食物的量。两组人吃的食物总量没有显著差异。

不过，他说，也有一线希望。Zuraikat解释说:“与对照组相比，按照份量大小进行训练的女性摄入的卡路里仍然较少。”他们不是吃得少，而是吃得多更多的低热量食物和低热量食物的区别"

医生开的7种食物:

这项特别的研究没有衡量女性是否减轻了体重，而且时间可能不够长，无法看到直接效果，但过去的临床试验支持这样一个观点，即吃更多低卡路里密度的食物可以导致减肥。那些被告知要吃更多低热量食物的人，比如富含水分的食物蔬菜罗尔斯说，在美国，吃了更多的食物，感觉不那么饿。

这是因为“多吃”的信息可能是一个更好的方法，当涉及到减肥，研究合著者，芭芭拉·罗尔斯博士，作者终极体积减肥法她解释说:“研究发现，人们倾向于保持食物的重量或体积不变，而不是控制卡路里的摄入。”“很难分辨出食物份量上的细微差别。”

此外，Zuraikat解释说，“饱腹感”在很大程度上取决于你吃了多少食物，而不是食物本身所含的卡路里。如果你能通过吃足够的食物来减少卡路里的摄入，你仍然可以减肥。

尽管这项研究只包括女性，但它传达的信息是完全普遍的。“男人们真的很喜欢这种方式，”罗尔斯说。“这对他们来说是有意义的，他们喜欢吃满满一盘食物。”

他们都同意，你不需要特殊训练就能采取这种方法。你能做的最简单的事情就是做一些小小的改变，累积起来就会使你每天的卡路里摄入量发生巨大的变化。

例如，拿一个三明治。多吃全麦面包纤维“你可以选择瘦一点的肉，控制你的酱料，选择芥末而不是蛋黄酱，”罗尔斯说。你会吃同样数量的食物，但却在不知不觉中摄入了更少的卡路里。

这12个简单的食物互换是一个很好的开始。